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Orages de grêle du 20 juin 2023 Les paysans du pays basque
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L'inter-amap Pays Basque présente aux journées de la gastronomie à Sare
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Vendredi 23 Septembre, dans la jolie salle Lur Berri de Sare...
quelques élus sont venus se mêler aux acteurs de "l'agro-culinaire ". Probablement soucieux de renifler les dernières tendance à la fois culinaires et agricoles. Cette journée, organisée par la Communauté de Communes Sud Pays Basque, fut un festival de plaidoiries en faveur de la sauvegarde des terres agricoles. Benat Lecuona, maraicher à Sare et à Chantaco, s'est taillé un franc succès en racontant sa vie de producteur en Amap et au marché. L'inter-amap Pays Basque, invitée aussi au titre de consom'acteur local, a défendu une nouvelle règle d'or: ne jamais bâtir sans penser aussi à nourrir. Perico Legasse, basque et gastronome, a conclu une matinée intense par une défense lyrique du Pays Basque.
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Pas de bonne bouffe |
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