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Création de l'AMAP Bayonne Barazki-Krakada

Après de nombreuses réunions d’informations sur les principes de fonctionnement d’une AMAP, et après plusieurs mois sur liste d’attente dans les 2 AMAPexistantes de Bayonne, 6 « bayonnais » décident en novembre 2010 de se prendre en main et de créer la 3ème AMAP de Bayonne !


S’ensuivent de nombreuses rencontres pour bien intégrer les dimensions du projet (merci à l’Atalante pour nous avoir reçus presque tous les jeudis soir pendant 4 mois …). Et voilà, le groupe se structure : Xabi devient notre coordinateur, Johanna et Claire s’occuperont de la gestion des contrats, Aurélie et Hélène gèreront la distribution des paniers, et Myriam à la Communication … Vient ensuite la visite de 2 fermes des environs, afin de choisir le projet que le groupe supportera … car l’AMAP, ce n’est pas seulement aller chercher son panier de légumes toutes les semaines, c’est aussi soutenir un producteur sur du long terme !

 C’est ainsi que nous avons choisi de signer notre 1er contrat Légumes avec Françoise et Dominique Sallaberry à Saint Pierre d’Irube. Leur projet nous a complètement séduits …


Notre partenariat Légumes avec Dominique et Françoise …
Dominique et Françoise habitent avec leurs trois enfants sur leur exploitation de saint Pierre d’Irube. Ils proposent une très grande diversité de légumes grâce à leurs 8000m² de serres, et leurs 2.5 ha de cultures en plein champs. Cette activité les occupe bien entendu à plein temps et génère une forte surcharge de travail. Leur souhait est aujourd’hui d’orienter de plus en plus leur production vers de la vente directe au consommateur afin de mieux valoriser leur travail, et de pouvoir embaucher une personne à temps plein. Bien qu’ils n’aient (pas encore !) la certification BIO, leur production est déjà très respectueuse de l’environnement (engrais organiques, pas de pesticides, production de plants, …).


Un premier bilan ?
Notre première distribution a eu lieu le 14 Avril 2011…. Nous partîmes 6, et par un prompt renfort … nous nous vîmes 43 en arrivant aujourd’hui au port … Françoise et Dominique ont respecté leur engagement et déjà embauché une personne à plein temps grâce aux premiers paniers de notre AMAP ! Le contrat en cours couvre la période novembre-décembre. Nous réouvrirons donc les inscriptions aux futurs membres pour le mois de janvier. Toute personne intéressée peut déjà s’inscrire sur liste d’attente

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