INTER AMAP PAYS BASQUE

Vendredi 23 Septembre, dans la jolie salle Lur Berri de Sare...

quelques élus sont venus se mêler aux acteurs de "l'agro-culinaire ". Probablement soucieux de renifler les dernières tendance à la fois culinaires et agricoles. Cette journée, organisée par la Communauté de Communes Sud Pays Basque, fut un festival de plaidoiries en faveur de la sauvegarde des terres agricoles. Benat Lecuona, maraicher à Sare et à Chantaco, s'est taillé un franc succès en racontant sa vie de producteur en Amap et au marché. L'inter-amap Pays Basque, invitée aussi au titre de consom'acteur local, a défendu une nouvelle règle d'or: ne jamais bâtir sans penser aussi à nourrir. Perico Legasse, basque et gastronome, a conclu une matinée intense par une défense lyrique du Pays Basque.

A Bayonne

Une troisième AMAP est née à Bayonnen en mai.

Trente adhérents ont signé leur premier contrat avec Françoise eta Dominique Sallaberry, maraîchers à Saint Pierre d'Irube. Ceux ci se sont engagés à ne plus désherber chimique et ont procédé à l'embauche d'un salarié pour faire face à la charge de travail. Leur objectif à moyen terme est de fournir 100 paniers par semaine.

La relation entre consommateurs et producteurs est basé sur la confiance, avec beaucoup d'échanges et de discussions. L'AMAP ouvrira 20 contrats supplémentaires dès le jeudi 7 juillet à la MVC Balichon. Une réunion d'accueil aux nouveaux adhérents se fera le mercredi 22 juin à 18 h 30 à l'Atalante. Qu'on se le dise !!!

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A Ustaritz

Trente adhérents ont signé leur premier contrat avec Domeka Zubeldia, installé avec sa compagne à Hélette en maraîchage bio.

La Ferme Kurutzaldia, producteurs de fromage de brebis en AMAP, leur a fait une petite place sur la ferme en leur cédant 3 ha afin de démarrer. Le fumier des brebis est utilisé comme fertilisation organique sur les légumes. Bonne route !!!

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Présentation des Amap comme exemple de circuit court.

De gauche à droite: Francis Poineau trésorier d'EHLG, Jacques Le Cacheux, Pantxika Maitia, Alain Lamassoure et Stéphane Le Foll.

credit photo: Bixente Eyherabide, EHLG

Vendredi 15 Avril 2011, l'association Euskal Herriko Laborantza Ganbara ouvrait une table ronde sur le thème de la nouvelle PAC (Politique Agricole Commune). En effet, dès 2013, les choses vont pas mal changer pour les paysans, et 3 députés européens avaient pris la route d'Ainiza Monjolose pour partager leur vision de l'agriculture de demain et expliquer en quoi consistait leur travail à Bruxelles. Un professeur d'économie, Jacques Le Cacheux a brossé un tableau de l'économie alimentaire mondiale.

Quatre thématiques ont ouvert le débat: les petites fermes, le prix du lait, la souveraineté alimentaire et enfin les circuits courts, avec les AMAP. La salle était bondée, et composée en majorité d'agriculteurs et d'éleveurs, c'est pourquoi j'ai pris le parti d'exposer les fondamentaux de la charte des AMAP vus du coté des producteurs plutôt, puis d'expliquer le déroulement concret de la vie d'une AMAP. En trois minutes, et en l'absence de José Bové qui est arrivé plus tard, mais qui lors de son intervention a prouvé qu'il connaissait  les AMAP par coeur.

Cliquez sur ce lien si vous désirez écouter les interventions: http://www.ehlgbai.org/conferences-et-entretiens

Sylvie Barrans